（经济管理学院 马思源）为深化校企协同育人内涵，精准拓展酒店管理专业学生高质量就业渠道，探索餐饮文旅产业与职业教育深度融合的经济管理新路径，5月15日，经济管理学院党总支书记邓晶、酒店管理教研室主任袁良良、就业干事马思源及3名酒店管理专业学生代表共同参与了本次调研学习。
师生团队重点考察了其依托“山里菜+熟人社交”定位形成的差异化商业模式及其运营管理实践。作为湖南晴溪餐饮集团旗下品牌，其运营模式引发了师生的深入思考。刘江毅副校长在与企业负责人交流时，特别围绕“文化餐饮人才定制化培养”提出合作构想，强调校企可联合开发如“乡土餐饮服务标准化体系建设”、“非遗美食产业链开发与管理”等特色管理类课程资源，并推动学生深度参与品牌门店的运营管理实践，提升学生解决实际管理问题的能力。
作为中式庭院美学餐饮代表及“黑珍珠餐厅”，其高端餐饮服务品质与文旅融合商业模式成为师生关注焦点。围绕其“一河两岸”文旅餐厅项目，校企双方就宴会产品策划与成本控制、数字化营销策略、非遗文化展示的经济价值转化等核心管理模块展开了热烈讨论。经济管理学院党总支书记邓晶结合企业经验提出，可借鉴晴溪庄园与浏阳花炮观礼台的成功合作模式，将“烟花主题餐饮服务项目”引入学生管理实践项目，助力学生理解文旅项目策划与执行，服务区域文旅产业经济升级。
本次调研为学生提供了宝贵的沉浸式学习体验。2023级学生巫梦玲在亲身体验晴溪庄园的茶艺服务后深有感触：“从精致的摆台设计到与客户的深度互动，每一处细节都蕴含着深厚的文化底蕴和商业价值。这让我对酒店管理专业所涉及的文化附加值创造、客户关系管理及精细化服务运营有了更直观、更深刻的理解，也极大地增强了我对未来职业发展的认同感和使命感。”
此次长沙之行是伟德国际1916备用网址构建“跨省域产教融合网络”的重要一步，也是经济管理学院推进就业育人工作的关键实践。未来，学院将着力推动课程体系深度融入粮食经济与文化、文旅产业经济分析等内容，培养兼具文化使命感、扎实管理技能和创新思维的复合型管理人才。通过深化校企合作，持续推动职业教育优质资源共享与区域产业经济协同创新，为地方经济发展输送高质量的管理人才。